つじ田 奥の院
いつも行列だったので、時間をはずして訪問。（会社終業後17：40頃）正解で、客は私と女性のお客さんの2人でした。
2014年の春にオープンしたお店は、一枚板のカウンターと暗い壁のコントラストが映え、なんとも落ち着いた雰囲気を醸し出します。本当に駅近のラーメン屋さんなんでしょうか・・
看板商品（というかこれしかない）の煮干し蕎麦上をオーダー。
煮干蕎麦はすぐにでてきました。
チャーシューが美しい！まだピンクでジューシー。
バラ肉より、脂身のすくないもも肉がすきなので、嬉しかった。
煮干し系をたべたのがこれで2度目ぐらいなのだが、魚臭くなく、洗練された味。
麺はつるつるで汁に絡みつく、中細麺。
塩分はちょっと高めだが、煮干し系はちょっと塩気が強いほうがいい気がする。
あっという間に完食できたので、男性には少なめなのかも。
ご馳走様～。
最近はつじ田 味噌の章もはじまったようなので、今度はそちらを訪れたいです。
住所
東京都千代田区飯田橋4-8-14
地図はこちらから
営業時間
[月～金] 11:00～23:00(売切次第終了) [土・日・祝] 11:00～21:00(売切次第終了)
ランチ営業、夜10時以降入店可
メニュー
煮干蕎麦 並 780円
煮干蕎麦 上 980円
煮干つけ蕎麦 並 880円
煮干つけ蕎麦 上 980円
